培养目标：根据国家食品安全法规和现代食品工业需求，培养具有现代食品质量检验检测、生产工艺、质量安全管理等能力的高级应用型技术人才。

　　核心课程与主要实践环节：食品分析、食品卫生检验、现代仪器分析、现代食品工艺、食品安全法规、食品质量管理、现代企业管理等。

　　就业面向：主要进入海关、商检、质量监督、卫生防疫、现代食品企业等相关部门从事食品的检测、管理、开发、工艺技术等工作。

• 食品检测及管理
• 乳品工艺
• 发酵技术
• 食品工艺与检测
• 营养与食品卫生
• 食品加工及管理
• 食品分析与检验

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