培养方向：培养具备食品生产加工、食品营养保健、食品质量检验、食品安全管理、食品市场营销等知识和技能的高端应用型人才。

主干课程：食品工艺学、食品营养学、食品加工技术（焙烤、肉类、乳类、酒类）、食品理化分析技术、微生物检验技术、感官检验技术、食品标准与法规、食品卫生学、食品安全与管理等。

• 食品检测及管理
• 乳品工艺
• 发酵技术
• 食品工艺与检测
• 营养与食品卫生
• 食品分析与检验
• 食品卫生检验

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