以下专业除注明外在泉山校区学习：
| 专业名称 | 首选科目 | 再选科目 | 计划数 | 变化情况 | 学制 | 学费 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 护理 | 历史 | (不限) | 60 | -- | 三 | 6200 |
| 康复治疗技术 | 历史 | (不限) | 6 | -- | 三 | 6200 |
| 药学 | 历史 | (不限) | 5 | -- | 三 | 6200 |
| 中药学 | 历史 | (不限) | 5 | -- | 三 | 6200 |
| 生物制药技术 | 历史 | (不限) | 5 | -- | 三 | 5300 |
| 药品生产技术 | 历史 | (不限) | 5 | -- | 三 | 5300 |
| 药品质量与安全 | 历史 | (不限) | 5 | -- | 三 | 5300 |
| 现代农业技术 | 历史 | (不限) | 18 | -- | 三 | 2200 |
| 园艺技术 | 历史 | (不限) | 6 | -- | 三 | 2200 |
| 植物保护与检疫技术 | 历史 | (不限) | 8 | -- | 三 | 2200 |
| 园林技术 | 历史 | (不限) | 8 | -- | 三 | 2200 |
| 动物医学 | 历史 | (不限) | 15 | -- | 三 | 6200 |
| 宠物医疗技术 | 历史 | (不限) | 5 | -- | 三 | 6200 |
| 畜牧兽医 | 历史 | (不限) | 10 | -- | 三 | 2200 |
| 医用电子仪器技术 | 历史 | (不限) | 2 | -- | 三 | 6200 |
| 智能医疗装备技术 | 历史 | (不限) | 2 | -- | 三 | 6200 |
| 康复工程技术 | 历史 | (不限) | 1 | -- | 三 | 5300 |
| 机电一体化技术 | 历史 | (不限) | 3 | -- | 三 | 5300 |
| 环境监测技术 | 历史 | (不限) | 2 | -- | 三 | 5300 |
| 物联网应用技术 注 | 历史 | (不限) | 15 | -- | 三 | 5300 |
| 计算机应用技术 注 | 历史 | (不限) | 5 | -- | 三 | 5300 |
| 大数据与会计 注 | 历史 | (不限) | 5 | -- | 三 | 4700 |
| 电子商务 注 | 历史 | (不限) | 7 | -- | 三 | 4700 |
(分段培养项目)以下专业为高职院校与本科院校分段培养项目，在徐州生物工程职业技术学院学习三年，考核合格者可转入分段培养本科院校学习两年，毕业后颁发分段培养院校本科文凭：
