以下专业在泉山校区学习：
| 专业名称 | 选科要求 | 计划数 | 录取数 | 最高分 | 最低分 | 平行 | 征求 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 护理 (报考该专业有色觉要求，具体请查阅院校招生章程) | 历史 (不限) |
68 | 68 | 486 | 422 | 68 | 0 |
| 中医康复技术 (报考该专业有色觉要求，具体请查阅院校招生章程) | 历史 (不限) |
30 | 30 | 457 | 415 | 30 | 0 |
| 康复治疗技术 (报考该专业有色觉要求，具体请查阅院校招生章程) | 历史 (不限) |
64 | 64 | 468 | 414 | 60 | 4 |
| 口腔卫生保健 (报考该专业有色觉要求，具体请查阅院校招生章程) | 历史 (不限) |
10 | 10 | 483 | 436 | 10 | 0 |
| 药学 (报考该专业有色觉要求，具体请查阅院校招生章程) | 历史 (不限) |
2 | 2 | 476 | 470 | 2 | 0 |
| 中药学 (报考该专业有色觉要求，具体请查阅院校招生章程) | 历史 (不限) |
2 | 2 | 479 | 478 | 2 | 0 |
| 药品生物技术 | 历史 (不限) |
2 | 2 | 433 | 431 | 2 | 0 |
| 药品生产技术 | 历史 (不限) |
5 | 5 | 444 | 425 | 5 | 0 |
| 生物制药技术 | 历史 (不限) |
2 | 2 | 457 | 456 | 2 | 0 |
| 药品质量与安全 | 历史 (不限) |
5 | 5 | 450 | 427 | 5 | 0 |
| 园艺技术 | 历史 (不限) |
2 | 2 | 430 | 423 | 2 | 0 |
| 植物保护与检疫技术 | 历史 (不限) |
1 | 1 | 423 | 423 | 1 | 0 |
| 园林技术 | 历史 (不限) |
2 | 2 | 427 | 417 | 2 | 0 |
| 环境监测技术 | 历史 (不限) |
2 | 2 | 451 | 421 | 2 | 0 |
| 环境工程技术 | 历史 (不限) |
2 | 2 | 450 | 417 | 2 | 0 |
以下专业为高职院校与本科院校分段培养项目，在徐州生物工程职业技术学院学习三年，考核合格者可转入分段培养本科院校学习两年，毕业后颁发分段培养院校本科文凭
